省鹽業(yè)集團(tuán)圓滿舉辦首屆生態(tài)海鹽文化節(jié)

發(fā)布時(shí)間：2019-12-30 瀏覽量：7587

12月26日，省鹽業(yè)集團(tuán)在媽祖的故鄉(xiāng)福建莆田圓滿舉辦“清新福建生態(tài)海鹽”首屆生態(tài)海鹽文化節(jié)。福建省工信廳、福建輕紡集團(tuán)、湖南輕鹽集團(tuán)、廣東鹽業(yè)集團(tuán)、浙江鹽業(yè)集團(tuán)、鹽業(yè)配送商、福鹽集團(tuán)合作伙伴、媒體代表等眾多嘉賓共同出席了本次盛會(huì)。

文化節(jié)展示了福建海鹽千年古法工藝曬制的文化底蘊(yùn)，展現(xiàn)了閩鹽純天然、原生態(tài)、全手工、富含微量元素、無需添加抗結(jié)劑的獨(dú)特品質(zhì)，推動(dòng)海鹽行業(yè)高質(zhì)量創(chuàng)新與發(fā)展。

活動(dòng)現(xiàn)場，省鹽業(yè)集團(tuán)向所有來賓揭開福建海鹽千年神秘文化的面紗，展現(xiàn)了閩人是如何用千年古法把藍(lán)色的海水曬成雪白的鹽。同時(shí)，集團(tuán)還做了食品安全誠信體系承諾，勇?lián)鐣?huì)責(zé)任，保障食鹽安全。

到場的嘉賓參觀了福建海鹽鹽田、加工廠后，紛紛為閩鹽點(diǎn)贊。一位鹽業(yè)經(jīng)銷商表示，做了這么多年的海鹽經(jīng)營，第一次見到福建的海鹽鹽田，太驚艷了，閩鹽是真的高顏值又高鹽值!

文化節(jié)現(xiàn)場，中國烹飪大師楊楠用閩鹽烹制了一道鹽焗大蝦，挑起了到場所有來賓的味蕾。他在現(xiàn)場介紹，福建海鹽富含微量元素，最大的特色就是鮮，用閩鹽烹制海鮮才能有最鮮美的味道。福建省鹽業(yè)質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心站站長、中國鹽業(yè)協(xié)會(huì)聘任專家李麗琴表示，福建海鹽取自臺(tái)灣海峽深層海水，經(jīng)全人工用古法制鹵、結(jié)晶、動(dòng)鹵、淋鹵曬制而成，完全依靠風(fēng)和陽光自然結(jié)晶而成，除了國家規(guī)定的添加碘酸鉀，不添加任何食品添加劑，是海鹽中的上品，更是真正的生態(tài)海鹽。